פיתוח אפליקציות קולינריות ופורמולות משלב הרעיון ועד לשלב הייצור ליזמי FoodTech

CHEF'S LAB הופכת את הסקרנות, השאפתנות והחזון שלכם לפתרונות זמינים לשוק המזון האמיתי.
אנו משלבים את הניסיון הקולינרי והטכנולוגי העשיר שלנו והידע האינטגרטיבי המצטבר של צוותי העבודה המולטידיספלינרים שלנו, בכדי לפתח אפליקציות קולינריות למוצרים וחומרי גלם חדשניים.
אנו יודעים לתת מענה לפיתוח משלב הפורמולה הראשונית ועד שלב העלייה לפס הייצור, וכל מה שביניהם.

כיצד זה עובד?

יחד אתכם נצלול לעומק לניתוח המוצר החדשני שלכם; נחקור את התכונות שלו, נמפה את היתרונות ונבין את המגבלות והאתגרים שלו ביחס למערך התחרותי הקיים בקטגוריה הרלוונטית. ננתח את השוק ונאתר חסרים שעשויים לספק לכם הזדמנויות עסקיות קיימות, ובהתאם לכך נגדיר את הקונספט הקולינרי ונפתח את אפליקציית המוצר או סדרת המוצרים שלכם. בנוסף, נזהה עבורכם מנועי צמיחה וניצור עבורכם את מודל הפיתוח העתידי שיגדיל את היצע מגוון המוצרים שלכם וישען על יכולת התפעול היצרנית שלכם. אם תרצו, תוכלו להיעזר בשירותי השיווק והמיתוג שלנו, עד לשלב בו המוצר החדש שלכם ימצא את מקומו על המדף.

מכלול השירותים שלנו בתחום פיתוח אפליקציות קולינריות:

  • מיפוי עסקי והבנת צרכי הלקוח סביב הפרויקט
  • מחקר קולינרי של המוצר: תכונות, יתרונות, מגבלות
  • מחקר שוק: מיפוי הקטגוריה, ניתוח פרופיל הצרכן והזדמנויות צריכה, זיהוי הזדמנויות עסקיות
  • חקר השראות ועולמות תוכן מקבילים
  • גיבוש קונספט קולינרי
  • יצירת אב טיפוס
  • ליווי ותפעול קולינרי של מחקרים סנסוריים
  • מעבר לקו ייצור: גיבוש פרוטוקול ייצור, איתור יצרנים, ליווי הדוק של התהליך עד סופו
  • פתרונות מיתוג, שיווק ואריזה

פרויקטים נבחרים בתחום פיתוח אפליקציות קולינריות:

  • חברת Flying SpArkפיתוח אפליקציות מזון מחלבון המופק מזחלי זבובי פירות

  • חברת Future Meat– פיתוח אפליקציות מזון משומן מתורבת המגודל בתנאי מעבדה

  • חברת ויטל משקאות- פיתוח אפליקציות מזון בטכניקת מיקרואנקפסולציה

  • חברת גוון טכנולוגיות– פיתוח אפליקציות מזון מחומרי גלם חדשניים המופקים מאצות ספירולינה

  • חברת Jubli – פיתוח ממרחי טחינה נטולי אלרגנים במעבדת פיתוח בגרמניה לשוק האמריקאי

תפריט נגישות