CHEF'S LAB מעניקה מטריית שירותים רחבה ליזמים בתחום המזון, עסקי אירוח והסעדה ורשתות: יצירת קונספט קולינרי ופיתוח תפריטים, תכנון מטבחים ותהליכיי עבודה, פתרונות למקסום רווח בענף המזון ועוד.
אנו מלווים יוזמות קולינריות בשלבים שונים של חייהן ומסייעים להן להוציא לפועל את חזונם הקולינרי, תוך יצירת עסק הפועל ביעילות ורווחיות מרבית.
אנו נלמד לעומק את העסק שלכם ואת הדרישות הייחודיות של הפרויקט אותו אתם מבקשים להוציא לפועל, נאתר נקודות חוזק, אתגרים והזדמנויות על מנת לחדד את יתרונותיכם בשוק. נבחן תהליכים ומערכות, על מנת לסייע בתכנון פריסת מטבח יעילה מבחינה תפעולית להבטחת ביצועים מיטביים, עקביים ויעילים. נאתר ספקים שונים במיקור חוץ לייעול ניהול מלאי וחסכון בהוצאות חומרי גלם. נפתח מתכונים ומנות תוך שילוב ידע טכנולוגי מתקדם וטכניקות בישול חדשניות, ונאמן את הצוות המקצועי שלכם בהתאם לפלטפורמות התפעוליות שלכם. נגבש עבורכם אסטרטגיות פעולה עתידית למקסום היעילות התפעולית לאורך זמן, ונבצע אינטגרציה בין כל הפרמטרים השונים לכדי עסק מהודק ורווחי.
יצירת קונספט קולינרי ופיתוח תפריטים
תכנון מטבחים
פתרונות למקסום רווח בענף המזון
אז תרצו שנדבר?
